Un treno inglese dei primi del 900 abbandonato in provincia di Milano. L’atmosfera è da altri tempi, arredi in legno, lampade in bronzo dai vetri opachi e tappeti antichi. Sembra di essere piombati nella Londra di Harry Potter. Come sfruttare al meglio un luogo così magico? Ma trasformandolo in un ristorante, naturalmente! La chef Monica Sartori Cesari – dopo aver lavorato per tante testate di cucina e aver approfondito le più particolari gastronomie internazionali – ha pensato di trasformare il treno in un’originale bistrot che porta i clienti in un viaggio gastronomico…senza bisogno di spostarsi!
Dove si trova il treno dei desideri
Il treno è parcheggiato a Rodano, in provincia di Milano (zona Segrate), nel bel mezzo di un piccolo e grazioso parco con area giochi per i bambini. La cucina offre pranzi leggeri e cene gourmet, mentre il pomeriggio il treno si trasforma in un train cafè “letterario”, per prendere una tazza di tè con una fetta di torta fatta in casa, magari leggendo un buon libro.
Il menu per fare il giro del mondo
La cucina del ristorante tocca le più diverse tradizioni gastronomiche del mondo e regala il sogno di spostarsi verso luoghi lontani. Si va dall’insalata greca alla tempura di gamberi in panko con salsa teriyaki e sesamo, dalla picanha, un taglio di carne tenerissimo tipico della cucina Latina Americana, alle costine di maiale al miele e anice. Non mancano piatti più legati alla nostra tradizione, come la pasta all’amatriciana con la pancetta croccante, i tagliolini al nero di seppia con ragù di mare, la classica tartare o le cotolette di filetto di maiale con chips fatte in casa.
Il giro del mondo ricomincia nel menù dei dolci: si possono provare il quindim, un budino al cocco brasiliano o i pasteis de nata, dei dolcetti portoghesi con pasta sfoglia e crema di vaniglia al caramello. C’è anche una vasta scelta di sorbetti – al passion fruit con ananas e miele, al mandarino siciliano o al mojito – e di gelati golosi, come quello mantecato al lampone con salsa di rose, oppure al caffè con cioccolato fuso o quello mantecato alla nocciola con croccante di nocciola e caramello. I prezzi sono ragionevoli e il divertimento assicurato!
Le nostre ricette
Spaghetti allo scoglio
In un piatto sono concentrati tutti i profumi del Mediterraneo che condiscono gli spaghetti, risottati in padella per assorbire il sapore del mare e diventare ancora più appetitosi!
Tagliata di manzo con riduzione di salsa teriyaki e caponatina
La tagliata di manzo con riduzione di salsa teriyaki e caponatina è il secondo piatto ideale per chi ama la carne rossa.
Spaghetti all'Amatriciana
Gli spaghetti all'Amatriciana, sono uno dei simboli della tradizione culinaria Italiana.
Quindim Brasiliani
Il quindim è un dolce molto popolare in Brasile, di derivazione portoghese questo dolce si presenta come un flan con un ripieno molto morbido.
Pasteis de nata
I pasteis de nata, ovvero le paste alla crema, sono delle delizie che arrivano dal Portogallo, piccole tortine di sfoglia farcite con una crema speciale realizzata con panna e uova.
Bistecca alla Tartara
La Bistecca alla tartara (o steak tartare) è un piatto classico della cucina internazionale, consiste in una preparazione a base di carne cruda fresca e macinata finemente che viene condita con olio, limone, salsa Worcershire e senape e accompagnata con un tuorlo d’uovo crudo.
