È l’evento dedicato al mondo del cioccolato più importante dell’anno. C’è ancora un po’ di attesa, ma è confermato che dal 9 al 12 febbraio 2017 il Salon du Chocolat sbarcherà nuovamente a Milano. Il tempo vola, si sa, quindi tanto vale prepararsi!
La storia
La manifestazione nasce a Parigi 20 anni fa e ora tocca 4 continenti e 31 città e conta, complessivamente, 194 edizioni, 10 mila espositori e, soprattutto, più di 8 milioni di golosi soddisfatti! L’appuntamento più vicino è a Parigi dal 28 ottobre al 1 novembre.
Visto che l’anno scorso la tappa italiana è stata un successo clamoroso, con oltre 20 mila partecipanti, per il 2017 si è deciso per una nuova location, il MiCo, Centro congressi facilmente raggiungibile perché ben collegato all’uscita delle autostrade e servito dalla metropolitana lilla.
Gli 8400 mq di area espositiva consentiranno un ampliamento importante nelle aree dedicate agli show cooking dal vivo dei Maestri Pasticceri e daranno la possibilità di creare due nuove aree: una dedicata ai Paesi produttori di cacao e l’altra per le degustazioni con tanti posti a sedere.
Anche per questa edizione, il testimonial dell’evento è Davide Comaschi, Campione del Mondo del Cioccolato 2013, che parteciperà alla costruzione di tutti i contenuti culturali legati all’antica arte del cioccolato.
5 buoni motivi per partecipare al Salon du Chocolat
- SHOPPING! Per comprare cioccolatini, pralini, torte e prodotti introvabili da più di 60 espositori e venditori del miglior cioccolato provenienti da tutto il mondo.
- PASTRY SHOW. I migliori pasticcieri italiani dimostreranno dal vivo come creare delizie al cioccolato. L’Ambassador è il Campione del Mondo del Cioccolato Davide Comaschi.
- DEGUSTAZIONI. Degustazioni di cioccolato e percorsi sensoriali con gli esperti per capire le differenze tra le varie tipologie e identificare le sfumature di gusto tra le diverse provenienze. L’area dedicata si chiama “Chocosphere”.
- SFILATA CON ABITI DI CIOCCOLATO. Modelle vestite di abiti fatti completamente di cioccolato, incredibile ma vero! Ma come faranno a non sciogliersi?
- SAN VALENTINO. Quest’anno il Salon du Chocolat cade qualche giorno prima di San Valentino. Riuscite a pensare un posto migliore dove comprare cioccolatini e dolci al cioccolato per il vostro amore?
Le nostre ricette
Salame di cioccolato
Il salame di cioccolato è un dolce gustoso e facile da fare, che si prepara in tutt'Italia. Cioccolato, cacao e biscotti secchi: semplice e delizioso.
Torta al cioccolato
La torta al cioccolato è una ricetta golosissima e semplice da preparare, un classico nella preparazione dei dolci.
Muffin con gocce di cioccolato
I muffin con gocce di cioccolato, sono dei soffici dolcetti perfetti per fare colazione o merenda, con un gusto delicato e ricco di goloso cioccolato!
Tortino di cioccolato con cuore fondente
I tortini di cioccolato con cuore fondente sono delle golose tentazioni di cioccolato monoporzione, dal cuore morbido e fondente, cotti al forno, facili e veloci da realizzare, che vi faranno fare un figurone con i vostri invitati.
Mousse al cioccolato
Cioccolato e arancia sono un perfetto connubio in questo dolce morbido e fragrante allo stesso tempo: lascerete senza parole i commensali.
Torta all'acqua al cioccolato
La torta all'acqua al cioccolato è un dolce senza burro e uova. E' facile da preparare ed è soffice e leggera. Ideale per stupire con leggerezza.
