Nutriente e salutare: il gusto della frutta di stagione

Rigorosamente italiana, salutare, nutriente e di stagione, possibilmente di bell’aspetto e che abbia un prezzo ragionevole. È quello che cercano i consumatori italiani quando acquistano la frutta, secondo i risultati di un’indagine di AstraRicerche commissionata da Orogel.

Meno della metà del campione di consumatori scelti si è rivelata soddisfatta di quanto trova da acquistare nei diversi punti vendita. In particolare ciò che delude maggiormente è il rapporto qualità-prezzo in relazione a un’offerta che non sempre risponde alle aspettative in fatto di profumo, sapore o consistenza e che troppo spesso proviene dall’estero.

In base ai risultati della ricerca Orogel ha realizzato la linea “Le Meraviglie” che intende riscoprire profumi e sapori genuini, perché composta esclusivamente da frutta di stagione, colta al punto giusto di maturazione, confezionata direttamente all’origine e subito fatta arrivare ai punti vendita.

Il punto di forza è proprio la possibilità di confezionare la maggior parte dei prodotti direttamente in campo, salvaguardandone così la qualità. Sono state selezionate alcune tra le migliori varietà di albicocche, pesche, nettarine, susine, ciliegie, fragole, pere, mele, kiwi e kaki con caratteristiche organolettiche superiori alla media, predisponendone l’arrivo nei punti vendita secondo un calendario che segue i ritmi e i tempi della natura.

Le coltivazioni sono sostenibili, ottenute con sistemi di produzione biologica rispettosi dell’ambiente, tracciabilità e controlli rigorosi effettuati dai tecnici a supporto dell’attività dei produttori, e non manca l’attenzione all’impatto ecologico delle confezioni.