Irresistibile appena tagliato, perfetto nell’antipasto all’italiana, unico nel panino il prosciutto crudo italiano è tra i migliori del mondo. Si... Leggi
Quando decidi di cucinare le verdure, ad esempio gli spinaci, è meglio usare una busta di prodotto fresco dimenticata all’aria... Leggi
L’ 8 giugno è la Giornata mondiale degli Oceani un’ottima occasione per imparare a conoscere le alghe, che non sono... Leggi
Nascosta tra i boschi della Valnerina nell’angolo più selvaggio e montuoso di tutta l’Umbria. Dove i piccoli borghi medievali si... Leggi
L’incanto di Arezzo è dovuto alla sua felice posizione. Situata alla confluenza di tre vallate della Toscana: Val di Chiana,... Leggi
Organizzata da Slow Food e Regione Liguria, in collaborazione con il Comune di Genova, l’Undicesima edizione della manifestazione biennale dedicata... Leggi
Adatto a tutti, perché non contiene glutine, altamente digeribile e dall’elevato potere saziante, il riso è protagonista delle insalate estive... Leggi
È arrivato finalmente il loro momento. Tornano sulle nostre tavole i pomodori, ricchi di antiossidanti e vitamine, ma poveri di... Leggi
Arrivando dalla panoramica strada costiera Trieste si annuncia in tutto il suo fascino con la maestosa silouette del Castello di... Leggi
Più le temperature si alzano e più diventa importante prestare attenzione alle modalità di conservazione della carne fresca per evitare... Leggi
Come dimostrano anni di ricerche scientifiche la Dieta Mediterranea è un modello di alimentazione sana e sostenibile, che aiuta a... Leggi
Per un week end a Palermo meglio concentrarsi su quanto di più affascinante, particolare e unico offre la città: la... Leggi
Un frutto che appartiene alla storia. La fragola di bosco era nota e apprezzata fin dai tempi dell’antica Grecia e... Leggi
È arrivata finalmente la stagione più bella per la frutta. In questi mesi abbiamo a disposizione tutto il meglio: fragole,... Leggi
Un tocco di primavera per decorare le tue ricette. I fiori eduli sono facili da trovare nel banco frigo dei... Leggi