In estate sulle tavole italiane si consumano volentieri formaggi freschi. Per chi è intollerante al lattosio, tuttavia, la scelta avviene... Leggi

L’acqua che arriva nelle nostre case è potabile, ma, a volte, a causa delle sue cattive caratteristiche organolettiche può essere... Leggi

Secondo alcune stime, circa il 40% della popolazione europea, il 26% di quella americana e il 20% di quella orientale,... Leggi

Castellammare del Golfo sorge sulla costa occidentale della Sicilia in provincia di Trapani: il golfo è un vero e proprio... Leggi

Secondo la FAO, nel 2050 per soddisfare il fabbisogno nutrizionale di oltre 9 miliardi di persone sarà necessario aumentare la... Leggi

Il piano cottura a induzione è un elettrodomestico che di fatto appartiene alla categoria dei fornelli elettrici e che da parecchi anni viene scelto... Leggi

Gli insetti sono la fauna più importante del nostro pianeta e costituiscono il 90% degli animali sulla Terra. Per gli entomologi esistono... Leggi

Le Tremiti sono l’unico arcipelago italiano che si tuffa nell’Adriatico. È costituito da quattro isole principali, San Domino e San... Leggi

Una firma che premia fornitori responsabili e offre una linea sempre più ampia con standard di qualità elevati. È il... Leggi

La Commissione Europea ha valutato che fino al 10% degli 88 milioni di tonnellate di rifiuti alimentari generati ogni anno nell’UE è... Leggi

È stato prodotto da un’azienda svedese il primo latte vegetale ottenuto con le patate. L’azienda lo propone come latte vegetale più sostenibile... Leggi

La Costiera Amalfitana, dichiarata Patrimonio dell’Unesco nel 1997, è un meraviglioso esempio di paesaggio mediterraneo con straordinario valore naturale e culturale tra... Leggi

Al fine di valorizzare la ricchezza e la varietà regionale dei pani del nostro Paese, che con Nutella hanno in... Leggi

Oggi una considerevole quantità di imballaggi in plastica occupa i nostri carrelli della spesa. L’importanza del packaging nei prodotti alimentari è... Leggi

Un team di ricercatori, guidati dagli esperti dell’Istituto Karolinska di Stoccolma ha sviluppato un innovativo nano-sensore che ha la capacità... Leggi