Splendida cittadina nel cuore della Maremma Toscana, Pitigliano è uno tra i Borghi più Belli d’Italia. Arroccato su una rupe di tufo, il... Leggi

Secondo l’ultimo report Waste Watcher, in Italia, nel 2020 sono finiti nella spazzatura 27 kg di cibo a testa (più... Leggi

Arrivano le prime belle giornate di sole da passare finalmente all’aria aperta e subito, soprattutto per chi vive in città,... Leggi

L’Ashwagandha, nota anche come ginseng indiano o ciliegia d’inverno, è un arbusto erbaceo appartenente alla famiglia delle Solanacee, il cui nome scientifico è... Leggi

Ferrara è una splendida città d’arte da assaporare passeggiando per le sue strade, scoprendo in ogni angolo il suo carattere... Leggi

Il settore lattiero-caseario dell’Alto Adige è fortemente radicato nel territorio e nel sostegno che questo fornisce affinché resti fedele alle... Leggi

Vedere uno chef che fa mantecare gli alimenti con un elegante e deciso movimento del polso è sempre uno spettacolo.... Leggi

Il teff è il più piccolo dei cereali, soprannominato “cereale della salute”: proprio per le loro minuscole dimensioni, è praticamente impossibile... Leggi

Nel cuore delle Marche, Fermo è una città ricca di storia, un borgo medievale che ti stupirà. La città si... Leggi

Si deve allo spirito creativo di Luisa Spagnoli l’idea innovativa per una ricetta di cioccolatini.Nel 1922 ideò una combinazione di... Leggi

Le torte salate sono l’idea perfetta per le occasioni in cui non sai cosa preparare, per un buffet, una cena da amici,... Leggi

La parola fermentazione, per la prima volta usata da Luigi Pasteur alla fine dell’Ottocento, sembra tornata decisamente di moda, questa volta... Leggi

Il riso in Giappone ha lo stesso utilizzo che si fa del pane in Italia: ogni pasto, si accompagna con... Leggi

Quando si pensa alla nascita, si ripensa al passato: al luogo e al tempo in cui affondano le radici di... Leggi

Dopo il latte di soia, di mandorle e di avena adesso arriva una nuova bevanda vegetale fatta con le patate.... Leggi